Korte inleiding tot natrium-alginaat voor voedselkwaliteit:
Productintroductie
Natriumalginaat is een soort polysaccharide dat wordt geëxtraheerd uit kelp-achtige Phaeophyceae; gevormd door α-L-Mannuronzuur (M-sectie) en β-D-Guluronzuur (G-sectie) dat is verbonden via 1, 4-glucosidische binding. Het wordt wit of lichtgeel poeder, geurloos en smaakloos getoond. .
Moleculaire formule: (C6H7O6na)n
Productkenmerken
1) verdikking: Natriumalginaat kan gemakkelijk in water worden opgelost en vormt de oplossing met een hoge viscositeit. Het wordt wijd gebruikt als verdikkingsmiddel in voedsel, dagelijkse chemische en andere industrieën.
2)gelling: Wanneer het natriumalginaat in contact komt met calciumionen, vindt er snel een wisselactie plaats om gel te vormen en is de gel niet-omkeerbaar. De hoge G-alginaat gel is krokant maar veel stijver, terwijl de hoge M-alginaat gel het tegenovergestelde heeft, flexibler met de minder stijfheid. verschillende sterkte van gel gemaakt door verschillende verhoudingen. met verschillende gel kan alginaat worden gebruikt voor verschillen in nagebootste voeding, medische materialen, gezichtsmaskers, waterbehandelingsmiddelen, clingfilm, etc.
3.toepassingen
Voedsel: Vleesproducten, bakkerij; jam; zuivelproducten; dranken; bionic voedsel, enz.
Cosmetisch: Gezichtsmasker; oogmasker; crème, enz.
Medisch: Materiaal voor tandheelkundige impressie; medicijnen voor langdurige en gecontroleerde afgifte; mondversukkingen; medische wondverbanden, enz.
4.Productspecificaties
| |
Mesh |
Viscositeit |
Standaard |
Toepassing |
| Food Grade |
Korrelig/40/80/120/170/200 |
10-40000 |
GB1886.243-2016 |
Vleesproducten,Bionic food,Bakkerij,melkproducten, dranken |
| Farmaceutische kwaliteit |
80 |
10% 300-700 |
CP2015/EP9.0/USP40/BP |
Coating,orale ophanging |
| 10-1500 |
Medische dressing |
| |
|
|
|
|
Gecontroleerde Leverancier 
