Productbeschrijving
Trehalose, ook wel bekend als trehalose, is een niet-reducerende disaccharide, bestaande uit twee glucosemoleculen, met de moleculaire formule C12H22O11.
Trehalose is een typische stressmetaboliet die onder zware omgevingsomstandigheden een unieke beschermende film op het celoppervlak kan vormen, zoals hoge temperatuur, hoge kou, hoge osmotische druk en uitdroging, waardoor de biomoleculestructuur effectief wordt beschermd tegen vernietiging, waardoor de Life-processen en biologische kenmerken van levende organismen behouden blijven.
Trehalose is een proliferatiefactor voor voordelige darmbacteriën in het lichaam, Bifidobacteriën. Het kan het microecologische milieu in de darm verbeteren, de spijsvertering en absorptiefunctie van het maagdarmkanaal versterken, de toxine in het lichaam effectief elimineren, en de immuunweerstand en de weerstand tegen ziekten van het lichaam verbeteren.
Productparameters
Als in vet oplosbaar antioxidant is BHA geschikt voor vettig voedsel en vetrijk voedsel. Door de goede thermische stabiliteit kan het apparaat worden gebruikt onder frituren of bakomstandigheden. Bovendien heeft BHA een sterk anti-oxidant effect op dierlijke vetten, maar heeft een slecht anti-oxidant effect op onverzadigde plantaardige vetten. BHA kan het pigment van rauw rundvlees stabiliseren en de oxidatie van esterverbindingen remmen. BHA in combinatie met natriumtripolyfosfaat en ascorbinezuur kan de bederf van bevroren varkensvleeskoteletten vertragen, de houdbaarheid van gespoten volmelkpoeder enigszins verlengen en de houdbaarheid van kaas verbeteren. BHA kan de kleur van chilipepers en chilipoeder stabiliseren en oxidatie van walnoten, pinda's en andere voedingsmiddelen voorkomen. Het toevoegen van BHA aan bakolie en zout kan de smaak van gebakken goederen en zoute pinda's behouden. Verleng de houdbaarheid van gebakken producten. BHA kan worden gemengd met andere in vet oplosbare antioxidanten voor betere resultaten. Indien gebruikt in combinatie met dibutylated hydroxytolueen, kan het beschermen karper, kip, varkensvlees karper en bevroren plakjes spek.
| Itemnaam |
Butylated hydroxyanisole (BHA) |
| Beschrijving |
Witte tot roomkleurige vlokken met karakteristieke geur |
| Oplosbaarheid |
Vrij oplosbaar in alcohol, propyleenglycol. Onoplosbaar in water |
| Smeltpunt |
62.4ºC |
| Identificatie |
Voldoet |
| Residu bij ontsteking, % |
0.0039 |
| Assay (HPLC), % |
99.29 |
| Fenolische onzuiverheden |
<0.5 |
| Zwaar metaal (als PB), ppm |
<10 |
| Hydrochinon, % |
Nul |
| Arsenicum(AS), ppm |
< 2 |
| Afleiding (PB), ppm |
< 2 |
| Kwik (Hg) |
< 1 |
| SP.ABS(E1% 1 cm in ethanol bij 290 nm) |
198.90 |
| SP.ABS(E1% 1 cm in ethanol bij 228 nm) |
340.27 |
Gedetailleerde foto's
Omdat deze suiker unieke biologische functies heeft en de stabiliteit en integriteit van intracellulaire biofilms, eiwitten en actieve peptiden effectief kan handhaven in ongunstige omstandigheden, wordt het geprezen als de suiker van het leven en kan het op grote schaal worden gebruikt in
voedsel, cosmetica, voeder, etc. elke industrie:
1. De levensmiddelenindustrie
In de voedingsindustrie wordt trehalose momenteel ontwikkeld en onderzocht voor diverse toepassingen, gezien de functies en kenmerken ervan, zoals niet-reducerende eigenschappen, vochtinbrengende eigenschappen, anti-invriezen en droogbestendigheid, hoge kwaliteit zoetheid, en energiebronnen. Trehalose producten kunnen worden toegepast op een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en kruiden, die de kwaliteit van voedsel sterk kunnen verbeteren en de verscheidenheid van voedsel kunnen vergroten, waardoor de verdere ontwikkeling van de voedingsindustrie wordt bevorderd.
Functionele eigenschappen van trehalose en de toepassing ervan in voedsel:
(1) het rijpen van zetmeel
(2) bewaar de proteïnedenaturatie
(3) Verbeet de oxidatie en achteruitgang van lipiden
(4) aromaeffect
(5) de weefselstabiliteit en stabiliteit van groenten en Vleesbehoud effect
(6) duurzame en stabiele energiebron.
2. Cosmetica-industrie
Aangezien trehalose een sterk vochtinbrengend effect heeft en diverse fysiologische effecten zoals bescherming tegen de zon en ultraviolette bescherming, kan het worden toegevoegd aan lotions, essences, en gezichtsreinigers als moisturizers en beschermende middelen. Het kan ook worden gebruikt als lipbalsem en mondreiniger. , zoetstoffen en kwaliteitsverbeteraars zoals orale smaakstoffen. Watervrije trehalose kan ook in cosmetica worden gebruikt als dehydraterende stof voor fosfolipiden en enzymen, en de vetzuurderivaten daarvan zijn ook uitstekende oppervlakteactieve stoffen.
Gecontroleerde Leverancier 
Gecontroleerde Leverancier 
