Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Maltodextrine is het hydrolysaat van zetmeel met DE waarde 5-20. Het ligt tussen zetmeel en zetmeelsuiker. Het is een soort voedingspolysaccharide met een lage prijs, vettige smaak en geen smaak. Maltodextrine is een mengsel van verschillende de-waarden. Het kan een wit poeder of een geconcentreerde vloeistof zijn. Goede vloeibaarheid, geen geur, bijna geen zoetheid. Goede oplosbaarheid en matige viscositeit. Het heeft een lage hygroscopische werking en is niet makkelijk te agglomereren. Het is een goede drager voor diverse zoetstoffen, geuren en vulstoffen. Het heeft een goed emulsificatie- en verdikkingseffect. Het kan de vorming van producten bevorderen en de organisatiestructuur van producten beperken. Goede prestaties bij het vormen van folie kunnen niet alleen productvervorming voorkomen, maar ook het uiterlijk van het product verbeteren. Het is heel makkelijk om door het menselijk lichaam te worden opgenomen, en is vooral geschikt als basisgrondstof voor voedsel voor patiënten, zuigelingen en kinderen. Het heeft een goed stabiliserend effect op het schuim van voedsel en drank. Het kan de kristalneerslag van kristallijn suiker remmen, en heeft significante "anti zand" en "anti sluitend" effecten en functies.
|
Productnaam
|
Maltitol poeder
|
Actieve ingrediënten
|
Maltitol
|
|
CAS-NR.
|
585-88-6
|
Moleculaire formule
|
C12H24O11
|
|
Specificatie
|
99%
|
Uiterlijk
|
Wit kristal poeder
|
|
Kwaliteit
|
Food & Pharmaceutic-kwaliteit
|
MOQ
|
1 kg
|
|
Verlies bij drogen
|
≤5%
|
As
|
≤5%
|
|
Totaal aantal platen
|
≤1000 cfu/g
|
Gist en schimmel
|
≤100 cfu/g
|
|
E. coli
|
Negatief
|
Salmonella
|
Negatief
|
Maltitol poeder is gebruikt in de voedsel- en gezondheidsproducten industrie vanwege de volgende functies:
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
