Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Erythritol is een bulk zoetstof, een vierkoolstof suiker alcohol met de moleculaire formule C4H10O4. Erythritol bestaat wijd in aard en kan door gisting van glucose worden veroorzaakt. Het is een wit kristallijn poeder met een verfrissende zoete smaak, niet makkelijk te absorberen, stabiel bij hoge temperatuur, stabiel in een breed pH-bereik, en heeft een mild koelend gevoel wanneer opgelost in de mond , geschikt voor een verscheidenheid aan voedsel
1. Dranken
De afgelopen jaren is erythritol gebruikt bij de ontwikkeling van nieuwe zero-calorie en low-calorie dranken. Erythritol kan de zoetheid, dikte en smering van dranken verhogen, terwijl de bitterheid wordt verminderd. Het kan ook andere geuren maskeren en de smaak van dranken verbeteren. Erythritol kan ook worden gebruikt om vaste dranken te verfrissen, omdat erythritol veel warmte absorbeert wanneer het oplost.
2. Gebakken goederen
Saccharose en olie zijn de belangrijkste grondstoffen voor het maken van gebakken goederen. Ze spelen een zeer belangrijke rol bij het vormen van de unieke organisatiestructuur, smaak en smaak van gebakken goederen. Het zijn onmisbare grondstoffen voor de productie van hoogwaardige gebakken goederen.
3. Gebak en koekjes
(1) voor cake producten kan het toevoegen van erythritol calorieën met minstens 30% verminderen, en er zullen geen negatieve effecten na gebruik zijn.
(2) in zware suiker en zware oliekoeken en sponzen kunnen erythritol en maltitol worden gebruikt om saccharose volledig te vervangen, wat tot een goed smakende en houdbare productie van suikervrije en suikervrije producten kan leiden.
(3) vergeleken met sacharoseproducten kunnen producten die erythritol gebruiken de houdbaarheid verlengen. Erythritol kan niet alleen de groei van micro-organismen in gebakken producten remmen, maar ook de versheid en zachtheid van gebakken producten handhaven. Dit wordt veroorzaakt door de waterretentie van erythritol zelf. Het toevoegen van 10% erythritol aan koekjes kan de stabiliteit en houdbaarheid van dergelijke producten met succes verbeteren.
(4) zachte en harde sandwichkoekjes kunnen ook een mengsel van erythritol en maltitol gebruiken om saccharose te vervangen, en het effect is even goed; en in harde koekjes zal het gebruik van erythritol en saccharose samen de calorieën aanzienlijk verminderen.
4. Snoep
De smaak van erythritol is hetzelfde als die van saccharose, en er is geen noodzaak om sterke zoetstoffen toe te voegen zoals aspartaam of saccharine. Suikergoed gemaakt met erythritol heeft een verfrissende en koelere smaak dan andere "non-sacrose" suikergoed, en hun zoetheid is zuiver en heeft geen slechte nasmaak; en het gezamenlijke gebruik van erythritol en andere suikeralcoholen kan de tolerantie verhogen en het risico op unilateraal gebruik verminderen. Het is het beste om erythritol kristallijn poeder van hoge zuiverheid in zoetwaren chocolade te gebruiken om een betere kwaliteit en smaak te bereiken.
5. Farmaceutische industrie
De eigenschappen van erythritol, zoals anti-caries, anti-oxidatie, vochtretentie en niet-ontvlambaarheid, maken de toepassing ervan op het gebied van de geneeskunde en de dagelijkse chemicaliën blijven uitbreiden
| Items | Specificaties |
| Uiterlijk | Wit kristallijn poeder met zoete smaak |
| Erythritol (op droge basis) (%) | 99.5-100.5 |
| Minder suiker (%) | ≤0.30 |
| Ribitol en glycerol (op droge basis) (%) | ≤0.1 |
| Residu-ontsteking (%) | ≤0.10 |
| Verlies bij drogen (%) | ≤0.20 |
| PH-waarde | 5-7 |
| Smeltbereik ºC | 119-123 |
| Lood (mg/kg) | ≤0.5 |
| As (mg/kg) | ≤0.3 |
| Totaal aantal platen (cfu/g) | ≤300 |
| Coliform (mpn/g) | ≤30 |
| Saccharomycetes en schimmel (cfu/g) | ≤100 |
| Ziekteverwekkers | Negatief |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
