Productbeschrijving
Glucose, moleculaire formule C6H12O6. Het is het meest verspreide en belangrijke monosaccharide in de natuur. Het is een polyhydroxyaldehyde. Pure glucose is een kleurloos kristal, zoet maar niet zo zoet als saccharose. Het is gemakkelijk oplosbaar in water, licht oplosbaar in ethanol, en onoplosbaar in ether. De optische rotatie van natuurlijke glucose waterige oplossing is rechts, dus behoort het tot "dextrose".
Glucose speelt een belangrijke rol op het gebied van de biologie. Het is de energiebron en het metabolische tussenproduct van levende cellen, dat wil zeggen de belangrijkste energievoorzieningsstof van organismen. Planten produceren glucose door middel van fotosynthese. Het wordt veel gebruikt in de productie van snoep
Productparameters
Momenteel wordt glucose voornamelijk gebruikt in de thouse-industrie;
(1) Voedingsindustrie momenteel wordt gekristalliseerde glucose voornamelijk in de voedingsmiddelenindustrie gebruikt. Met de verbetering van de levensstandaard en de voortdurende ontwikkeling van wetenschap en technologie in de voedingsmiddelenindustrie wordt glucose steeds meer gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. De levensmiddelenindustrie zal nog lange tijd de grootste markt zijn.
(2) Chemische industrie ook in de industrie wordt glucose op grote schaal gebruikt. Het wordt gebruikt als reduceermiddel in de druk-, verven- en bruiningsindustrie. Glucose wordt ook vaak gebruikt als reducerende stof in de spiegel-industrie, thermosflessen zilver plating, glasvezel zilver plating en andere chemische zilver plating industrieën.
(3) synthese en transformatie Glucose kan worden gesynthetiseerd of omgezet in andere producten door hydrogenering, oxidatie, isomerisatie, alkalische afbraak, esterificatie, Acetalisatie, enz. zoals hydrogenatie om sorbitol te produceren; oxidatie om glucuronzuur, dizuur, etc. te produceren
| Itemnaam |
Glucose |
| Beschrijving |
Witte of kleurloze kristallijne poeder |
| Smaak |
Hogere zoetkracht |
| Dextrose-gehalte (op droge basis) |
99.65% |
| Identificatie |
De test is geslaagd |
| Specifieke rotatie |
+52.9° |
| PH |
5.50 |
| Helderheid Kleur van oplossing |
Voldoet |
| Helderheid ethanol van oplossing |
Voldoet |
| Chloriden |
0.005% |
| Sulfaten |
0.15 |
| Sulfiet en oplosbaar zetmeel |
Voldoet |
| Watergehalte |
8.30% |
| Lood/(mg/kg) |
0.004 |
| Koper/(mg/kg) |
<1.0 |
| Arsenicum/(mg/kg) |
0.03 |
| Totaal aantal platen, cfu/g |
<70 |
| Salmonella |
Geen |
| Coliform Group/(MPN/100 g) |
<30 |
| Staphylococcus aureus |
Geen |
| Shigella |
Geen |
| Pathogene bacteriën |
Geen |
Gedetailleerde foto's
Gecontroleerde Leverancier 
Gecontroleerde Leverancier 
