Productbeschrijving
Xylitol, dat verschijnt als een wit kristallijn poeder, is een organische verbinding met de chemische formule C5H12O5. Het is een natuurlijke zoetstof die wordt gewonnen uit plantaardige grondstoffen zoals berken, eik, maïskolven en suikerrietbagasse. . Het is een tussenpersoon in het normale koolhydraatmetabolisme van het menselijk lichaam. Xylitol kan suiker vervangen en gebruikt worden in snoepjes, gebak en dranken, afhankelijk van de normale productiebehoeften.
Productparameters
Momenteel wordt xylitol voornamelijk gebruikt in de volgende industrieën:
Voedingsindustrie
Xylitol heeft een koelend gevoel in de mond en wordt niet gefermenteerd door bacteriën in de mond om melkzuur te produceren, zodat het geen tandbederf veroorzaakt en kan worden gebruikt om kauwgom te maken. Xylitol veroorzaakt geen bruiningsreactie van Maillard als gevolg van verwarming tijdens de voedselverwerking. Xylitol wordt niet aangetast door gist en bacteriën en wordt niet beschimmeld, wat de houdbaarheid van voedsel kan verlengen.
1) kauwgom
Xylitol heeft dezelfde zoetheid als saccharose en kan voorkomen worden
tandheelkundige verzorging. De suikervrije kauwgom die nu populair is in de wereld wordt geproduceerd met suikeralcoholen zoals xylitol in plaats van saccharose.
2)Chocoladeproducten
Xylitol kan sacharose in chocoladeproducten vervangen. De grondstof xylitol moet zijn
fijngemalen poeder. Dit soort chocolade met xylitol in plaats van sucrose is geschikt voor diabetici.
3) drankproducten
Xylitol verbetert vooral de zoetheid van de drank en geeft het een afkoelend gevoel. Maltose geeft de drank een textuur. De
het gebruik van xylitol in drankproducten regelt de caloriewaarde en stabiliseert de effectiviteit van vitaminen.
4) Eet gummies
Cyclamaat en xylitol worden gebruikt als zoetstoffen ter vervanging van saccharose om voedingsvezels te produceren, die een goede smaak en natuurlijke kleur hebben, volledige blokvorm, volledig lichaam, delicate textuur, en zoete en zure smaak. 2. Tandpasta in de chemische industrie momenteel wordt xylitol veel gebruikt in kauwgom, en is de technologie relatief volwassen. Kauwgom kan tandvleesbederf effectief voorkomen.
| Itemnaam |
Xylitol |
| Inhoud (op droge basis) (%) |
99.40 |
| Uiterlijk |
Witte kristallen, geurloos, met zoete smaak. |
| Smeltpunt (ºC) |
93.1 |
| Andere polyolen (%) |
0.74 |
| Zwaar metaal (pb) (mg/kg) |
<5 |
| Vermindering van suiker (dextrose) (%) |
0.026 |
| Chloride (mg/kg) |
<10 |
| Sulfaat (SO4) (mg/kg) |
<20 |
| PH |
6.10 |
| Verlies bij drogen (%) |
0.26 |
| Residu bij ontsteking (%) |
0.013 |
| Arsenicum (mg/kg) |
<0.5 |
| Nikkel (mg/kg) |
< 1 |
| Totaal aantal platen (CFU/g) |
<50 |
| Coliform (MPN/g) |
Onderzoek niet uit |
| Gist en schimmel (CFU/g) |
<50 |
| Lood (mg/kg) |
<0.5 |
Gedetailleerde foto's
Gecontroleerde Leverancier 
Gecontroleerde Leverancier 
