Kaliumsorbaat voedselveilig conserveermiddel toegevoegd anti-oxidanten aan de aardappelchip Saus

• CAS No.: 24634-61-5
• Formule: C6h7ko2
• EINECS: 246-376-1
• Samenstelling: Kaliumsorbaat
• Type: Preservative
• Hulpbron: Natuurlijke conserveringsmiddelen
• Model NR.: potassium sorbate
• uiterlijk: witte tot geelachtige scaly kristallen, kristallijn par
• smeltpunt: 270 ºc
• vlampunt: 139.9 ºc
• Transportpakket: Bag and Carton
• Specificatie: 20kg, 25kg
• Handelsmerk: ZIO
• Oorsprong: China

Beschrijving

Productbeschrijving

Kaliumsorbaat, ook bekend als kalium 2,4-hexadiolaat, is het kaliumzout van sorbinezuur, met de moleculaire formule C6H7O2K, witte tot lichtgele schaalkristallen, kristallen deeltjes of kristal poeder, geurloos of enigszins geurig, langdurige blootstelling aan lucht die gemakkelijk vocht kan absorberen, geoxideerd en gedecodeerd worden om van kleur te veranderen. Oplosbaar in water, oplosbaar in propyleenglycol en ethanol. Vaak gebruikt als conserveringsmiddel vernietigt het veel enzymsystemen door te combineren met de sulfhydhyrylgroepen van microbiële enzymsystemen. De toxiciteit is veel lager dan andere conserveringsmiddelen, en wordt op grote schaal gebruikt. Kaliumsorbaat kan het antiseptische effect in zuur medium volledig spelen, maar heeft weinig antiseptisch effect onder neutrale omstandigheden.

Item	Standaard
Uiterlijk	witte granule
Inhoud (C6H7KO2)	99.9-101%
Helderheid	geslaagd
Gratis alkali (als  K2CO3)	geslaagd
Aldehyde (als HCHO)	0.1%
Verlies bij drogen	1%
Chloride (CI-)	0.018%
Sulfaat (SO4-)	0.038%
Zware metalen (PB)	0.001%
Arsenicum (AS)	0.0003%

 

Toepassing

 

Kaliumsorbaat, als bewaarmiddel voor voedsel, wordt veel gebruikt in de voedsel- en voederverwerkende industrie, en wordt ook gebruikt in cosmetica, sigaretten, harsen, specerijen en rubberindustrie. Het wordt echter het meest gebruikt in voedselconservering en -voeding.
 

Gedetailleerde foto's

Bedrijfsprofiel