CAS No.: | 133-37-9 |
---|---|
Formula: | C4h6o6 |
EINECS: | 205-105-7 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam |
Wijnsteenzuur |
Termijn |
Standaard |
Uiterlijk |
Wit kristallijn poeder |
Analyse |
99.5-101.0 |
Specifieke rotatie[a]D20 |
+12 ~12.8 ° |
Zware metalen (op PB) |
≤0.001 |
Calcium (Ca) |
≤0.02 |
Residu bij ontsteking |
≤ 0.05 |
Verlies bij drogen |
≤0.2 |
Oxalaat (C2O4) |
≤0.035 |
Sulfaat (SO4) |
≤0.015 |
Arsenicum (AS) |
≤0.0003 |
Chloride (CL) |
≤0.01 |
Solublieness |
Test geslaagd |
Wijnsteenzuur is kleurloos en transparant kristal of wit poeder met een extreem zure smaak. Het wordt alom aangetroffen in planten, vooral in de vruchten van druiven en peren.
1. Wijnsteenzuur wordt op grote schaal gebruikt als zuur agens in dranken en andere voedingsmiddelen, in wijn, frisdranken, snoep, brood, en bepaalde gelatineuze snoepjes.
2. Het kan worden gebruikt als biochemisch reagens, maskermiddel en schuimmiddel voor bier.
In de spiegelindustrie is wijnsteenzuur een belangrijk hulpmiddel en reducerende stof, dat de vormingssnelheid van de zilverspiegel kan regelen en een zeer uniforme coating kan verkrijgen.
4. Het kan ook complex worden met een verscheidenheid aan metalen ionen en kan worden gebruikt als reinigingsmiddel en polijstmiddel voor metalen oppervlakken.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties