Productbeschrijving
Natriumgluconaat, chemische formule is C6H11NaO7, het uiterlijk is witte kristallijne deeltjes of poeder, het wordt veel gebruikt in de industrie. Natriumgluconaat kan worden gebruikt in de bouw, de textieldruk en het verven, de metaaloppervlaktebehandeling en de waterbehandelingsindustrie, en de staaloppervlaktereiniging.
Productparameters
Natriumgluconaat kan tafelzout vervangen: Zoutarme voedingsmiddelen zijn vandaag de dag een heet onderzoeksthema geworden in de voedingsmiddelenindustrie. De zoutkwaliteit van natriumgluconaat ligt dicht bij die van tafelzout. In vergelijking met andere zoutarme zoutconcentraties heeft natriumgluconaat de voordelen van niet-irriterend, niet-bitter en scherp zijn, waardoor het het beste substituut is voor tafelzout. Het wordt momenteel veel gebruikt in zoutvrije sojasaus, brood en andere voedingsvelden. In wit brood vervangt natriumgluconaat volledig natriumchloride, dat geen verschil in broodvolume zal veroorzaken, noch de algehele smaak en houdbaarheid zal beïnvloeden.
Natriumgluconaat kan de smaak van voedsel verbeteren: Uit recente studies is gebleken dat natriumgluconaat de bittere smaak van voedsel kan maskeren en een significant effect heeft op het verbeteren van de smaak van voedsel. Door natriumgluconaat toe te voegen aan magere kaas wordt de oorspronkelijke bitterheid en astringheid van magere kaas geëlimineerd en wordt de algehele smaak verbeterd. Vergeleken met gips is tofu gemaakt met natriumgluconaat mals en heeft een hogere smaak en voedingswaarde.
Natriumgluconaat kan de voedingseigenschappen van voedsel verbeteren: Als multifunctioneel voedingsadditief kan natriumgluconaat niet alleen de smaak van voedsel verbeteren, maar ook de voedingseigenschappen verbeteren. Zo bleek uit diepgaand onderzoek naar het fenomeen kaasverharding dat natriumgluconaat niet alleen effectief kan voorkomen dat kaas verhardt, maar ook de voedingskwaliteit van kaas kan garanderen. Bovendien kan natriumgluconaat ook worden gebruikt in veel industriële gebieden zoals elektroplating en filmproductie, en de toepassingsvooruitzichten zijn zeer ruim.
| Productnaam |
Natriumgluconaat |
| Uiterlijk |
Wit of lichtgeel kristallijn poeder |
| Inhoud (%) |
99.14 |
| Korting (%) |
0.16 |
| Verlies bij drogen (%) |
0.12 |
| PH |
7.2 |
| Chloride (%) |
<0.07 |
| Sulfaat (%) |
<0.05 |
| |
|
Gedetailleerde foto's
Gecontroleerde Leverancier 
Gecontroleerde Leverancier 
