Voedselveilig natriumhexametaposfaat (SHMP) CAS 10124-56-8

• CAS No.: 10124-56-8
• Formule: H7nao18p6
• EINECS: 233-343-1
• Certificering: ISO
• Zuiverheid: 67%Min
• Type: Natriumhexametafosfaat
• Model NR.: zxchem
• Grade Standard: Rang van het Voedsel
• synoniemen: natriumpolyfosfaten
• toepassing: levensmiddelenadditief
• functie: emulgator, verdikkingsmiddel
• Transportpakket: 25kgs Kraft Bag
• Specificatie: >67%
• Handelsmerk: ZXCHEM
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 28353919
• Productiecapaciteit: 10000mt/Year

Beschrijving

Technische gegevens van natriumhexametaphosfaat

Synoniemen: Natriumpolyfosfaten
CAS-nr.: 10124-56-8
MF: H7NaO18P6
MW: 503.87

Specificatie:

Items	Normen
Uiterlijk	Wit poeder
Totaal fosfaat (P2O5)	67.0% min.
Inactief fosfaat (P2O5)	7.5% max.
PH-waarde	5.8 - 7.2
Water onoplosbare stof	0.02% max.
Arsenicum (AS)	2 ppm max.
Zware metalen (PB)	max. 10 ppm
Fluor (F)	max. 10 ppm
FE	max. 100 ppm
Fijnheid (tot 60 mesh)	85% min.
Pakking	25 kg kraftzak

Productbeschrijving:

Natriumhexametaphosfaat, ook bekend als SHMP, is een wit, geurloos, kristalhelder poeder dat algemeen wordt gebruikt als sequestrant, emulgator en verdikkingsmiddel in de voedingsmiddelenindustrie. Het bestaat uit een keten van zes fosfaten en is zeer oplosbaar in water.

Als sequestrant helpt SHMP metaalionen te binden en te verwijderen die verkleuring, off-smaken en andere kwaliteitsproblemen in voedselproducten kunnen veroorzaken. Het wordt vaak gebruikt in fruit en groenten in blik, zuivelproducten en vleesproducten om kleur, smaak en versheid te behouden.

Producttoepassing:

SHMP wordt gebruikt als emulgator in de voedingsmiddelenindustrie, waardoor ingrediënten die anders zouden scheiden, zoals olie en water, kunnen worden gemengd. Het wordt vaak gebruikt in saladedressings, sauzen en andere bewerkte voedingsmiddelen om de textuur en consistentie te verbeteren.

SHMP wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in sommige voedingsmiddelen, zoals soep in blik en gravia. Het helpt een soepelere textuur te creëren en het mondgevoel te verbeteren.

Over het algemeen is natriumhexametaphosphate een veelzijdig ingrediënt dat in de voedingsmiddelenindustrie wordt gebruikt voor de eigenschappen van sequestrant, emulsificatie en verdikking. Zijn capaciteit om textuur, versheid, en houdbaarheid te verbeteren maakt het een belangrijk ingrediënt in vele verschillende soorten voedselproducten.