CAS No.: | 6155-57-3 |
---|---|
Formule: | c7h8nnao4s |
EINECS: | 612-173-5 |
Type: | Het Natrium van de sacharine |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | Stabilisatie |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Identificatie | Positief |
Smeltpunt van gesoldeerde saccharine ºC | 226-230 |
Uiterlijk | Witte kristallen |
Inhoud % | 99.0-101.0 |
Verlies bij drogen % | ≤15 |
Ammoniumzouten ppm | ≤25 |
Arsenicum ppm | ≤3 |
Benzoaat en salicylaat | Er verschijnt geen neerslag of violette kleur |
Zware metalen ppm | ≤10 |
Vrij zuur of alkali | Voldoet aan BP/USP/DAB |
Gemakkelijk carboniseerbare stoffen | Niet intenser gekleurd dan referentie |
P-tolueen sulfonamide | ≤10 ppm |
O-tolueen sulfonamide | ≤10 ppm |
Selenium ppm | ≤30 |
Verwante stof | Voldoet aan DAB |
Helderheid en kleur | Kleur minder helder |
Organische vluchtigheid | Voldoet aan BP |
PH-waarde | Voldoet aan BP/USP |
Benzoëzuur -sulfonamide | ≤25 ppm |
1. Het kan worden gebruikt als smaakstof en zoetstof, in samenwerking met DL-alanine en citroenzuur, enz., om alcoholische dranken te raden; om sake en delicate dranken te maken...
2. Als conserveermiddel van surimi-producten en pindakaas kan het de reproductie van bacillus subtilis en Escherichia coli remmen.
3. Het gebruik van eigen aminogroepen en carboxylgroepen, zoals zout- en azijn-smaakbuffereffect.
4. Recepten voor het brouwen van voedsel, vleesverwerking en koele dranken en saccharine-natrium om bitterheid te verwijderen.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties