Voedseladditief High Sweetness Sucralose 99% CAS 56038-13-2

• CAS No.: 56038-13-2
• Formule: C12h19cl3o8
• EINECS: 259-952-2
• Type: Aspartaam
• Voedingswaarde: Nutritional
• Effect: Stabilisatie
• Model NR.: DONGFANG
• Hulpbron: Natuurlijk
• kwaliteit: voedselkwaliteit
• zuiverheid: 99% min.
• uiterlijk: wit poeder
• houdbaarheid: 2 jaar
• toepassing: eten addtief
• Transportpakket: 25kgs/Bag
• Specificatie: 99%
• Handelsmerk: DONGFANG
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 29321400
• Productiecapaciteit: 50000 Kilogram/Kilograms Per Week

Beschrijving

Sucralose is een wit poederachtig product met geurloze, hygroscopische, lage calorische waarde, zoete smaak en goede thermische stabiliteit. Het is ook de enige zoetstof met een hoog vermogen, gemaakt van saccharose zonder warmte. Sucralose heeft geen eigenaardige geur en geen bijwerkingen. Het wordt bijna niet geabsorbeerd in het menselijk lichaam en de calorische waarde is nul.

Sucralose is een kunstmatige zoetstof die geen caloriesuiker vervangt. In de Europese Unie is het ook bekend onder het E-nummer (additiefcode) E955.

Sucralose is ongeveer 600 keer zo zoet als saccharine (tafelsuiker), twee keer zo zoet als saccharine, en 3.3 keer zo zoet als aspartaam. In tegenstelling tot aspartaam is het stabiel onder hitte en onder een breed scala aan pH-condities en kan het worden gebruikt in bakken of in producten die een langere houdbaarheid vereisen. Het commerciële succes van op suiker gebaseerde producten vloeit voort uit de gunstige vergelijking met andere zoetstoffen met weinig calorieën in termen van smaak, stabiliteit en veiligheid.

ANALYSE	SPECIFICATIE	RESULTATEN
Uiterlijk	wit poeder	Voldoet
Geur	Karakteristiek	Voldoet
Smaakte	Karakteristiek	Voldoet
Analyse	99%	Voldoet
Zeefanalyse	100% pass 80 mesh	Voldoet
Verlies bij drogen	Max. 5%	1.02%
Gesulfateerd asje	Max. 5%	1.3%
Extract oplosmiddel	Ethanol en water	Voldoet
Zwaar metaal	Max. 5 ppm	Voldoet
Als	Max. 2 ppm	Voldoet
Restoplosmiddelen	Max. 0.05%	Negatief
Microbiologie
Totaal aantal platen	1000/g max.	Voldoet
Gist en schimmel	100/g max.	Voldoet
E.coli	Negatief	Voldoet
Salmonella	Negatief	Voldoet