| Maatwerk: | Beschikbaar |
|---|---|
| After-sales service: | beschikbaar |
| Garantie: | 1 jaar |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerd door een onafhankelijk extern inspectiebureau










Item
|
Waterontwaseming
|
Natuurlijk ontdooien
|
Magnetron ontdooien
|
Ontdooien bij lage temperaturen en hoge luchtvochtigheid
|
Van toepassing bereik
|
Geschikt voor allerlei soorten voedsel
|
Geschikt voor waterproducten en vlees
|
Geschikt voor allerlei soorten voedsel
|
Geschikt voor allerlei soorten voedsel
|
Ontdooikwaliteit
|
Ernstig druppelen, ongelijkmatig ontdooien
|
Meer druppels, ongelijkmatig ontdooien
|
Minder waterverlies, ongelijkmatig ontdooien
|
Minimaal druppelen, gelijkmatig ontdooien
|
Temperatuur- en vochtigheidsregeling
|
Niet gecontroleerd
|
Niet gecontroleerd
|
Temperatuurgeregeld, vochtigheid ongecontroleerd
|
Temperatuur- en vochtigheidsregeling
|
Kleur
|
Saai, verlies van de oorspronkelijke smaak
|
Grijswitte verkleuring
|
Verschroeide kleur, oppervlakteschade
|
Helder en fris
|
Spierstructuur
|
Los
|
Sponzen
|
Rubberachtig
|
Elastisch
|
Gewichtsverlies
|
Boven 3%
|
Boven 4%
|
Ongeveer 2%
|
Ongeveer 2%
|
Hygiëne
|
Bacteriën kweken zich gemakkelijk in water
|
Bacteriën hechten zich gemakkelijk aan het oppervlak van bevroren producten
|
Sterilisatie bij hoge temperaturen
|
Geïmporteerde UV-sterilisatie
|
Ontdooitijd
|
8–10 uur
|
24 uur
|
0.5–2 uur
|
10–18 uur
|
Bezet gebied
|
Groot
|
Zeer groot
|
Relatief groot
|
Klein
|
Gewichtsverlies (kg/dag)(gebaseerd op 10 ton varkensvlees per dag)
|
300
|
400
|
200
|
200
|











