| Type: | zoetstof |
|---|---|
| Voedingswaarde: | Niet-nutritionele Type |
| Effect: | zoetstof |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Gecontroleerd door een onafhankelijk extern inspectiebureau
Acesulfame is een soort voedingsadditief, de chemische naam is acesulfame kalium, ook wel bekend als AK-suiker, het uiterlijk is wit kristallijn poeder, het is een soort organisch synthetisch zout, de smaak is vergelijkbaar met suikerriet, het is gemakkelijk oplosbaar in water, licht oplosbaar aan alcohol. Acesulfame K is chemisch stabiel en ontbind en faalt niet gemakkelijk; het neemt niet deel aan het metabolisme van het lichaam en levert geen energie; het heeft een hogere zoetheid en is goedkoop; het is niet cariogeen; het heeft een goede stabiliteit om te verwarmen en zuur en is de vierde generatie in de wereld. Synthetische zoetstoffen. Het kan een sterk synergistisch effect veroorzaken wanneer het wordt gemengd met andere zoetstoffen, en de zoetheid kan met 20% tot 40% worden verhoogd onder normale concentratie.
|
Identificatie |
Voldoet aan de vereisten |
|
Oplosbaarheid in water |
Vrij oplosbaar |
|
Oplosbaarheid in alcohol |
Enigszins oplosbaar |
|
Ultraviolette absorptie |
227+/- 2 nm |
|
Test op kalium |
Geel neerslag |
|
Assay (Titrimetrische methode) |
99.0% ~ 101.0% |
|
Kalium |
17.0-21.0% |
|
Verlies bij drogen |
Max. 0.5% |
|
Organische onzuiverheden |
20 mg/kg Max. |
|
Fluoride |
max. 3 mg/kg |
|
Zware metalen |
Max. 10 mg//kg |
|
Lood |
1 mg/kgMax. |
|
Arsenicum |
max. 3 mg/kg |
|
Selenium |
Max. 10 mg/kg |
|
Coliformen |
35C/g ( l ) |
|
PH (1 in 100-oplossing) |
5.5-7.5 |
|
Sulfaat |
Max. 0.1% |
|
Cadmium |
Niet gevonden |
|
Chroom |
Niet gevonden |
|
Nikkel |
Niet gevonden |
